マダム千佳のフランス仕込みのおもてなし料理 11月10日(木)、11日(金) 

By 10月 26, 2011


簡単フランス家庭料理をワインとともに (各回 残席3名 あとわずかです!) 
日時 11月10日(木)、11日(金)
    11時半~14時
会費 7,000円
共催 by 合資会社 TM East & アニエス・レピスリー

フランスマダムのおもてなしは、決して肩ひじをはったものではありません。
去年に引き続き2回目になった千佳さんのおもてなし料理はすぐに作れるものばかりなのに、オシャレ。お料理だけでなく、フランスマダムのライフスタイルについてのおしゃべりも楽しみましょう。
メニュー
モロッコ風野菜のスープ
子牛の挽肉のクレピネット(包み焼き)
カリフラワーのリゾット
洋梨のコンポート プルーン添え
紅茶・コーヒー(希望者にはモロッコ風ミントティー)サービス
自然派ワイン(白・赤)をグラスでサービスを致します。

講師紹介 山口千佳
東京都出身 国内大学卒業後、米国修士課程修了、博士課程を経てフランス人との結婚によりフランス南西部に在住。
一男一女の母。フランスと日本のホテル・料理学校間の人的交流や短期留学、その他のプログラムのコーディネート、フランスの旅行会社の英語圏向けの旅行企画、日本の旅行会社主催グルメの旅の企画等、カフェレストランの経営経験

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