秋の味わい ワインセミナー 10月13日(木)

By 9月 30, 2011


今回はフランス、ローヌのワインの予定です♪

日時10月13日(木)19:00~

岩住美穂氏(日本ソムリエ協会公認ソムリエ・ワインアドヴァイザー)による「秋のワインセミナー」秋に飲みたいワインの紹介と、ワインにぴったりな秋の食材を使ったお料理がテーマです。ワインに興味がある方ならどなたでもご参加いただけます!難しい理屈よりもまずは味わってください。

予定のワイン
マス・リビアン・コート・デュ・ローヌ ブドゾン(赤) 自然派
エステザルグ コート・デュ・ローヌ オー・ボン・ピュイ(白) 自然派
お楽しみは当日まで秘密のイタリア・トスカーナの1988年赤 フルボディ 古き良き時代のイタリアワインを味わってください。

ワインに合うお料理はアニエス特製のフォアグラムースのコンソメジュレがけ、自家製ベーコン(ワインベーコンの予定)と秋野菜のグリル、海老と果物のフランボアーズ風味サラダなど。どれもご自宅で再現できるお料理です(レシピ付)

費用5,500円

This entry was posted on 金曜日, 9月 30, 2011 at 4:46 PM and is filed under 未分類. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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