今井郁実のビッシュ・ド・ノエル 講習会 12月18日

By 12月 12, 2010


12月18日(土)18時半より
ビッシュ・ド・ノエル クリスマスの薪形のケーキ 
実習形式・一台持ち帰り・試食・軽食付き
7,000円

パティシェ今井郁実
24歳で渡仏し、パリの「グルニエアパン」、ブルターニュの「ホテル テルメスマリーン」にて研修。帰国後、「菓子工房 オークウッド」のオープニングスタッフとして約6年勤務。07年より横田秀夫氏がプロデュースする、「銀座ミキモトラウンジ」に出向し、シェフ ド パルティエ(部門チーフ)として活躍。09年10月よりフリーのスイーツコーディネーターとしても活動中

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