扇谷まどかシャンパーニュ初心者講座

By 6月 21, 2010


開講日 2010年7月23日(金) 午後7時~

受講料 8000円(ティスティング3種類)

シャンパン&ワインバーを経営するワインアドヴァイザーによるシャンパーニュの初心者講座。シャンパーニュとはどんなお酒なのかを、比較ティスティングを交えてわかりやすくご案内致します。シャンパーニュの造り方やラベルの読み方など、知っておくと楽しいシャンパーニュの話題が満載です。さまざまな角度からシャンパーニュを分類し、ラベルの読み方までご案内します。

ティスティングシャンパン

Bruno Paillard Brut Promiere Cuvee, NV

Delamotte Brut Blanc do Blanc Milleime, 1999

Jose Michel et fils Rose Brut, NV

Bruno Paillard はロブションのハウスシャンパン、Delamotteは欧米のワイン専門誌等で高い評価を得ているサロン(プレステージシャンパン)の姉妹メゾンであり、オトクな講習となっています。シャンパーニュに合うお料理も用意しています。夏の夜にキリッと冷えたシャンパーニュとともに贅沢な大人の時間を楽しんでください。

お料理メニュー:フォアグラムース、カラフルピンチョス、ムール貝の白ワイン蒸し、ガーリックトースト、その他、お楽しみデザート

扇谷まどか The Opener株式会社 代表取締役/日本ソムリエ協会認定ワインアドヴァイザー

関西大学卒。某航空会社に9年勤務。ロサンゼルス空港勤務時代に自分を魅了する数々のワインと出会い、ワインビジネスに携わることを決意。2007年5月、The Opener株式会社を設立し、イタリアワインに特化してワインの輸入販売を開始。同年6月に「Wine in the Shrine」と題した音楽・芸術・文化とイタリアワインを絡めたイベントを手掛けたことを皮きりに、以後、数々のワインイベントをプロデュースする。2009年10月シャンパン&ワインバー「ラ・シャンデル」のプロデュースを姉妹で開始(2010年4府月より、The Opener 株式会社経営に変更)。

http://www.theopener.jp/bar/

お申込み、お問い合わせは店頭またはメールにて。

E-mail:agnes_woeks@agenstokiostudio.com

 

 

This entry was posted on 月曜日, 6月 21, 2010 at 7:29 PM and is filed under 未分類. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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