"ウフ。-Ouef-"洋菓子教室

By 5月 1, 2010


6月のAgnes L’EPICERIEオープン一周年記念イベントの第一弾として、人気ブログ ”ウフ。-Ouef-“でおなじみの「ゆきお」さんによる洋菓子教室を開講致します。テーマは「ビスケットシュー」。世界中のプロたちが学びに来るパリ・ベルーエ直伝のビスキー生地のシューです。

シュケットはシュー生地で作る手軽なお菓子。グージェールはシュー生地にチーズや生ハムを入れ込んだワインにあうおつまみ。是非この機会に、なじみが深いだけでなく、実に奥の深いシューについて学んでみましょう。

テーマ ビスケットシュー (シュケット・グージェール・シュークリーム)

日時 6月4日 19:00から21:00

費用 6000円

定員 14名まで(6人以上で催行) デモンストレーション形式、試食・飲み物つき

ウフ。-Ouef-

慶応義塾大学卒業。ル・コルドンブルーの製菓初級・中級、ロンドンのル・コルドンブルーで上級を卒業。2008年パリ・ベルーエコンセイユの長期集中コースを卒業。 現在自宅で洋菓子教室を主宰。 

ブログ:http://blog.livedoor.jp/yagihana/

This entry was posted on 土曜日, 5月 1, 2010 at 7:36 AM and is filed under イベント・クラス, 菓子教室. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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