寅年の春 手作りおせちの注文販売 2段重 25000円

By 11月 17, 2009


昔から家庭で作られてきた伝統的な品ばかりを白木の2段重(7寸 21cm×21cmx5cm、3-4人前)に詰めたおせちの限定注文販売を致します。材料や調味料もこだわって選び、丁寧に手作りしたものばかりをお届けいたします。家庭で作ると同じように丁寧に手作りした品は料亭とは違ったホッとする味です。
・数の子  「子孫繁栄」北海名産のニシンから伝統製法にて加工した塩数の子
・照りごまめ  「五穀豊穣・子孫繁栄」
・たたきごぼう 「根気がつく・家の土台がしっかりする」
・黒豆   「黒く日焼けするほど健康で達者に働ける」京都丹波の新物の飛び切り豆
・栗きんとん  「金銀財宝」国内産栗の甘露煮および金時芋使用
・伊達巻き 「文化称揚」極上の白身魚のすり身の味をご堪能ください
・紅白なます  「紅白水引を象る」柚子の香りのさっぱり風味です。
・紅白かまぼこ
・金柑甘露煮 「財運・子孫繁栄」大粒金柑使用
・昆布巻き 「養老・目標成就」北海道産身欠きにしんと天然利尻昆布
・錦卵 「金銀財宝」
・松風 「発展」
・松笠焼き 「松を象る」
・梅花羹 「梅を象る」さっぱりとした味に仕上げました
・鰤照焼 「出世」
・鴨ロース
・サーモン砧巻 スモークサーモンを大根で巻きました。
・海老の炒り煮 「長寿」中華風に炒りつけました。

Tags:

This entry was posted on 火曜日, 11月 17, 2009 at 6:13 PM and is filed under お知らせ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply