アニエス料理教室 4月のメニュー

By 3月 14, 2012


4月のメニューです。

エピスリー編 マヨネーズ (フレンチ)

4月18日(水)11:00~13:30

春野菜とアスパラのザバイオーネ・ソース

新玉ねぎとタコのサラダ

白身魚(または鶏胸肉)の南仏風ルイユ焼き

デザートはお楽しみです。

ワインのおつまみ編

4月14日(土) 14:00~16:30 または19日(木)19:00~21:30

スパークリング・ワインにあうおつまみ

ポークとイチジクのテリーヌ・

レンズ豆の冷たいスープ・

春野菜(筍、空豆、ふきのとうなど)の簡単ベニエ

パスタ一種

アニエス・レピスリーのクッキングレッスンは男性も歓迎。お料理の基本や知っていると便利な下ごしらえのコツもお教え致します。

1・エピスリー編
調味料やスパイスの使い方をさまざまなバリエーションでご紹介致します。和洋中エスニックなど季節によってメニューが変わります。前菜・メイン・デザートの三品です。

2.ワイン編
ワインにあう簡単おつまみ3種とメイン。勿論グラス片手に作る簡単メニューです。イタリアン・フレンチにこだわらず幅広いジャンルをご紹介致します。

4~6月の予定 (メニューは2週間前にご案内します)

エピスリー編  11:00~14:00
2月22日(水)ビネガー     イタリアン   終了しました。
3月14日(水)マスタード・塩  お花見弁当  終了しました。
4月18日(水)マヨネーズ    フレンチ
5月23日(水)フィッシュソース アジアン・エスニック

6月20日(水)オイスターソース・トウバンジャン 中華

7月11日(水)スパイス      インド料理

ワイン編  木 19:00~21:30 土 14:00~17:00
3月10日(土)、3月15日(木)
4月14日(土)、4月19日(木)
5月26日(土)、5月24日(木)

6月23日(土)、6月14日(木)

7月14日(土)、7月12日(木)

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