Archive for 11月 2014

白菜と大根の甘酢とハーブのマリネ

Posted by admin 11/29/2014

冷蔵庫の中でもてあましたまるごと一本の大根や白菜、甘酢に漬けておくと便利。好みのハーブも加えると、お弁当やサラ […]

11月30日(日)lakaguのマルシェに出店します

Posted by admin 11/28/2014

11月30日(日)la kaguのマルシェに出店いたします。 先週に引き続き、こだわりの商品や、珍しい調味料な […]

アニエス5周年Special Select

Posted by admin 11/25/2014

柑橘と白菜とフィノッキオの魚介サラダ

Posted by admin 11/25/2014

フェンネルの爽やかな味と魚介がぴったりです。白ワインやスパークリングワインと一緒にどうぞ。レシピはこちらをクリ […]

鯖と白菜のクリームソースパスタ

Posted by admin 11/25/2014

こちらは軽めの赤ワインでいかがでしょう。旬の鯖と白菜の意外な組み合わせ。 癖のある魚にはフェンネルの葉がさわや […]

フェンネルとスティルトンのグラタン

Posted by admin 11/25/2014

白ワインにぴったりの温かいお料理。簡単です。フェンネルの根(フィノッキオ)と世界三大ブルーチーズのスティルトン […]

牡蠣の生姜煮

Posted by admin 11/22/2014

お酒にもご飯にも相性の良い牡蠣の生姜煮。レシピはこちらをクリックしてくださいね。

23日(日)lakaguのマルシェに出店します。

Posted by admin 11/22/2014

先週に引き続き、lakaguのファーマーズマーケットに出店いたします。 新商品の、「夏みかん紅茶」や「アーモン […]

クラタペッパー

Posted by admin 11/13/2014

カンボジアの胡椒は世界一品質が良いといわれていました。 内戦で激減していたその胡椒を先祖代々伝わる伝統的な農法 […]

クレソンのお浸しマスタード和えと帆立の刺身

Posted by admin 11/12/2014

クレソンのお浸し。さっと湯がいたクレソンをマスタードと和えて。