Archive for the ‘アニエスレシピ’ Category

キノコの悪魔風

Posted by admin 1/8/2015

    新年が明けて、和食にも飽きてきたら、お惣菜も洋風にしてみませんか。イナウディ社の悪 […]

タプナードを使ったタコのカルパッチョ

Posted by admin 12/11/2014

お刺身用のタコでカルパッチョ。タプナードを使って簡単にできます。 レシピはこちらをクリックしてくださいね。 お […]

牛筋と人参のトロトロ煮込み

Posted by admin 12/3/2014

牛筋の煮込み、ちょっとだけ工夫しました。人参とエリンギ、長ネギ、スパイスもコリアンダーとクミンをきかせてエスニ […]

柑橘と白菜とフィノッキオの魚介サラダ

Posted by admin 11/25/2014

フェンネルの爽やかな味と魚介がぴったりです。白ワインやスパークリングワインと一緒にどうぞ。レシピはこちらをクリ […]

鯖と白菜のクリームソースパスタ

Posted by admin 11/25/2014

こちらは軽めの赤ワインでいかがでしょう。旬の鯖と白菜の意外な組み合わせ。 癖のある魚にはフェンネルの葉がさわや […]

フェンネルとスティルトンのグラタン

Posted by admin 11/25/2014

白ワインにぴったりの温かいお料理。簡単です。フェンネルの根(フィノッキオ)と世界三大ブルーチーズのスティルトン […]

牡蠣の生姜煮

Posted by admin 11/22/2014

お酒にもご飯にも相性の良い牡蠣の生姜煮。レシピはこちらをクリックしてくださいね。

クレソンのお浸しマスタード和えと帆立の刺身

Posted by admin 11/12/2014

クレソンのお浸し。さっと湯がいたクレソンをマスタードと和えて。

大根とアンチョビのサラダ

Posted by admin 11/12/2014

アンチョビのサラダ大根も沢山いだだけます

海老とむかごの中華粥

Posted by admin 11/4/2014

身近な材料で中華粥いかがでしょうか。レシピは写真をクリックしてください。